はまかいどう 高松市

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小豆島から高松に戻ってきて、すぐに「はまかいどう」に。

仕事上のお付き合いもあるんやけど、ここのご夫婦には色々お世話になってます。うどんに関して異常に(?)熱いご主人とのうどん談義も楽しい♪

肉ぶっかけでGO!
伸び・弾力・滑らかさのバランス絶妙でやっぱりうまい。

地元の海鮮を仕入れて使った天ぷらもうま~い…んやけど、閉店間際に行ったから品切れやったがなorz

他の天ぷら類もきちんと下ごしらえしてあってウマイ。天ぷらを買いに来る人もおる。

閉店後も店に居座ってたんやけど、厨房の掃除、むちゃくちゃ丁寧。いつも感心してしまう。
職業柄、飲食店の厨房に入ることが多いんやけど…正直言って「掃除…テキトー」なとこが多いからな…。
(+д+;)

【はまかいどう】
高松市西町1-21
浜街道マルヨシ向かい
10:00~15:00
日曜祝日定休

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大阪在住のうどん好きです。讃岐うどんを中心に四国と大阪での日々を綴ってます。

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