広島のお好み焼き

広島旅行に行って来ました。ここはやはりお好み焼きを喰わないといかんでしょう!

しかし!うどんと違ってお好みは腹にたまる。3軒はしごしてやろうと思ったが…2軒でギブアップ

広島焼きは「そばのカリカリ感」が官能的ですな

まずは「みっちゃん総本店/そば玉子入り」
みっちゃん総本店

みっちゃん蕎麦玉子入り


次に「八昌」で「そば肉玉」と「かきバター焼き」
八昌そば肉玉

八昌かきバター焼き

このかきがうまかった♪溶いた小麦粉を少しまぶしてガーリックオイルで焼きあげてくれる。大根おろし&キャベツが付け合わせで出て満足の一品でした♪
八昌

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テーマ : たこ焼き・お好み焼き
ジャンル : グルメ

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