山田製麺所 大阪市旭区

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昨日の毎日放送テレビ「魔法のレストラン」(関西ローカルです)で【讃岐VS大阪うどん】っていう特集をやってました。
 
讃岐系は新しいお店が3店、紹介されてました。
■山田製麺所(大阪市旭区)
■うどん屋 山善(豊中市)
■山元麺蔵(京都市)
 
キタ━━(^∀^)――!!!!
山田製麺所さん!

以前、八尾の一忠さんにうどんを食べに行った時、大将に「こんど旭区に弟子が店を出すから行ったって~」と教えてもらったんやけど…一度近くを通った時には発見できなかったのよね(^_^;)

昨日のテレビで住所が判明!
 
タイミングよく今日は仕事で近くを通ったから、さっそく行ってきた~♪住宅街の中でした。こりゃ発見できんかったわ(*ω*;)

入ってみたら店内はおばちゃん軍団のお客さんでワイワイ賑やか。
「おいしーわ~」
「お土産うどん、買って帰るわ!」
大阪のおばちゃんがたくさん店にいると盛り上がりますな~♪一所懸命うどんを茹で上げていく大将の横で、奥様が明るく元気にお客さんに応対してる。ん~ええなぁ~こっちまで楽しくなってくるぞ♪
 
さて、食べましょ♪釜揚(中=2玉)
ふぅわり とすごく優しい釜あげです。ひと口スルッと食べるごとに、体の疲れがフゥッと軽くなる気がするぞ。
ふわっとした奥に優しいコシ、それを包むあっさりめのつけダシ。気持ちが安らぐような、優しさに包み込まれる感じのおうどんでした♪
 
お店を出る時、ちょっとだけ大将と奥様とお話しできた。
可愛らしいクリクリお目め(失礼?)の大将…どっかでお見かけした気がする。

「あの~もしかして、関西うどん新年会に来られてました?」
「あ~!はい!」

やっぱり!♪

「こんどは抹茶うどん試してみてくださいね」
「はい!また来ます!」

こんど行った時は抹茶うどんの釜揚だぜ!

【山田製麺所】
大阪市旭区清水2-12-4
電話06-6958-3955
9:00~15:00
(売切れ次第終了)
月曜定休
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テーマ : 関西の美味しいお店
ジャンル : グルメ

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ありがとうございます。

おおきに~!

ありがとうございます、今度は抹茶うどんをご用意してお待ちしております。

山田製麺所

山田製麺所様

うわぁ!コメントありがとうございます!感激です!

先日はごちそうさまでした。美味しかったです♪

抹茶うどん、食べに伺いますので、その時はよろしくお願いしま~す!
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鈴丸

Author:鈴丸
大阪在住のうどん好きです。讃岐うどんを中心に四国と大阪での日々を綴ってます。

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