うどん石川 四国中央市

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川之江探検その①

最近 西条とか四国中央市とかのうどん屋さん情報がさる筋からよく入ってくる。愛媛のうどんはまだまだ探検できとらん。川之江は仕事で時々来るのに、うどん屋行けてない~。

で、今日は15時という時間帯ではありますが、川之江でうどん屋2軒行ってきた。うどん食ってからお仕事であります。

まずは「うどん石川」さん。

セルフ方式で、かけ・ぶっかけ・ざる・釜玉・しょうゆ、すべて280円均一。大は380円。ひやあつ注文可。

「ざるがおいしいよ~」と聞いてたので、茹で置きでもいけるかな~…と思いつつ、ざるで注文。

お!にゃは♪
これはけっこう太さバラバラ麺や♪太いん細いん平べったいん横に広いん、いろんな麺が混ざっとる。こういうバラバラ麺見ると、なぜか「ムフフ」と笑いがこみ上げてくるのはなぜ?全体的には太めの麺です。

お箸で持ち上げると、しっかり重みを感じる。表面は荒れぎみなので、つけだしがよく絡んでくる。

ムッチリモチモチした食感で「食べたッ!」って満足感があります。ざるから引っ張り上げた時にイレギュラーな太さの麺が現れた時に、なぜかニヤリとしてしまう楽しみも味わえます。



四国中央市下柏町270-1
バイパス ジーンズショップ「マックハウス」の裏
10:00~麺切れ終了
火曜定休
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大阪在住のうどん好きです。讃岐うどんを中心に四国と大阪での日々を綴ってます。

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