坂本屋土佐山饂飩 高知市 高知うどん新店!

坂本屋 土佐山饂飩 高知市 新店

高知のうどん魔人 誠くんから新店情報がもたらされたので、さっそく行ってみた。2月にオープンされたようです。このあたり、なにやらうどん屋の激戦区になっている模様。

「坂本屋 土佐山饂飩」



男らしい筆文字がカッコいい。
無頼派のもののふが刀でシャキーンと麺を切っているイメージが浮かんだ。麺棒さばきも鋭いものがありそうだ。

店名の由来は謎です。後日 誠くんに解明してもらいましょう。

お店に入ると…男性スタッフが3人!おぉ、やはり男くさい(笑)。もののふっぽい人がご主人だろうか。

メニューも男くさい。

【小350gも大500gも値段同じ!】
【かけ ざる 醤油 ぶっかけ 釜上げ オール380円!】

どうですこの男らしさ。
でもこのメニューの文字は可愛らしいですね(笑)



かけうどん大と、天ぷら盛り合わせを注文。



太めでもっちりした、重さのあるしっかりした麺。粘りのあるモチ感が美味しいです。いい感じ!
出汁は鰹が香るクリアなタイプ。あと味がすっきりしてる自然派の美味しい出汁でした。いいね~。



かけうどんでも、デフォルトでいろいろ乗ってました。個人的には鰹節はあんまり乗せてほしくないなぁ。揚げ煎餅はちょっと楽しかったです!これ好き。



天ぷら盛り合わせはこれだけ盛り沢山で、カラリと香ばしく揚がっててとっても美味しかった!300円で、バリューありますこれは。

こんどは冷たいうどんを食べに行こーっと。

坂本屋 土佐山饂飩
高知市堺町7-21
11:00~(麺切れ終了)14時か15時くらいかな?

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ええですなあ!太麺最高!


でも、高知は遠い(ノД`)

カフェさん

高知は遠いけど、うどんがウマい♪

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大阪在住のうどん好きです。讃岐うどんを中心に四国と大阪での日々を綴ってます。

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