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わいんち 高松市 炙りチャーシューとめだか観察

工房 わいんち 高松市



わいんちさんに寄るのは3回目くらいかな?ガンダム、まだいました。

今回は変化球メニューの「炙りチャーシュー釜玉」をオーダーしてみた。

炙ったチャーシューが3枚、ドカーンと乗ってます。写真撮って、すぐまぜまぜ!





炙った良い香りが麺に絡まって、うまーい!

チャーシューがちょっと固かったのが惜しいけど、これにメンマと昆布と海苔と黒胡椒が合わせてあるのがいい感じ!とてもいいコラボレーションであります!

麺は、夢2009全粒粉ブレンドと、他の国産小麦のブレンドだそうです。もっちりした麺、うまいよー!

そして、裏のめだかも楽しいよー!



駐車場の塀の向こう側に、めだかの養殖をやってるところがあって、いろんな種類のめだかがいっぱいいます。珍しい品種の子もいっぱい泳いでるので、うどんを食べたあとはめだか観察をおすすめします!

幹之(みゆき)めだか↓ 光ってるね~


パンダめだか↓


工房 わいんち
高松市前田東町720-6
087-847-5112
11:00~14:00
日曜定休(2014年春~)



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