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アニキのうどん:上戸

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さぬき夢大陸西部開拓。荒くれ者たちが幻の「金の小麦」を求めて未開の荒野を行く。

金色に染まった夕日が沈む海が目の前に広がった。ウエストコースト。潮風の向こうにインディゴブルーに染め抜かれたフラッグが揺れる。
「上戸うどん店」

さぬき夢大陸、香川県最西端。そののれんの向こうに黄金の小麦粉はあったのだ。

旅は終わった。幌馬車ならぬ、大型トレーラーは、遠い雷鳴のような低く轟く排気音を響かせながらその巨体の歩みをようやく止めた。

★★★★★★★★★

道の駅 豊浜にある上戸うどん。香川一トラック野郎の似合ううどん屋かもしれない。実際、店の前には大型トラックやトレーラーが並び、見た目も男気溢れる「アニキ」たちが続々と店に入っていく。

迎える大将もマッチョな「アニキ」系だ。

そしてそのうどんも「太く固くガッツリアニキ系」なのだ。

【冷ぶっかけ】
ズシリ ガツン ブリッ。ハードな「男麺」まさに「アニキ系うどん」だ。硬派な男はこれを喰え!

【かけ】
テボを使ってガシガシと一気に麺を温めよう!ダシをドバッとぶっかけたら、忘れちゃいけねぇ青海苔入りの天かすをこれも男らしくドサッといけ!
「かけ」で食べると「硬派な男が心の奥に持つ優しさ」が顔を出す。青海苔の爽やかな風味は、アニキたちに恋女房を思い出させるのかもしれない。

★★★★★★★★

アニキのためのアニキうどん。

こころ優しき女性の皆さんも、ぜひどうぞ。大将の奥様が迎えてくれます♪

【上戸(じょうと)うどん】
観音寺市豊浜町箕浦
8:00~15:00
麺切れ終了
日曜定休

かけ \170
冷ぶっかけ \190
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鈴丸

Author:鈴丸
大阪在住のうどん好きです。讃岐うどんを中心に四国と大阪での日々を綴ってます。

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